МЕНЮ

Рыба в овсяных хлопьях


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
24.01.2013

Рыба в овсяных хлопьях

Ингредиенты для рыбы в овсяных хлопьях

  • Рыба форель, лосось: 2 шт.
  • Молоко
  • Овсяные хлопья
  • Масло растительное
  • Приправа
  • Масло сливочное: 60 гр
  • Лимонный сок: 2 ч. л.
  • Мелко порезанный зеленый лук
  • Петрушка свежая
  • Перец черный  по вкусу

Рецепт приготовления

Разрежьте рыбу вместе с кожей на четыре части. Обмакните каждый кусочек в молоке и обкатайте в молотых овсяных хлопьях. Положите рыбу на блюдо и накройте пленкой, поставьте в холодильник на полчаса. Слегка подогрейте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Перемешайте масло с лимонным соком, перцем, зеленым луком и хорошо перемешиваем.

Мелко нашинкуйте петрушку смешиваем с маслом. Кусочки рыбы обжариваем на растительном масле,  до золотистого цвета. Подавая на стол, разложите на рыбе смесь из петрушки и масла.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить