МЕНЮ

Рецепт винного желе


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
21.12.2012

Рецепт винного желе

Красивое и вкусное желе из вина.

Ингредиенты для винного желе

  • Желатин 1,5 ст. л.
  • клюквенный сок 500 мл
  • красное вино 750 мл
  • сахар 200 г
  • гвоздика 1 шт
  • корица 2 палочки
  • мускатный орех 1 шт
  • апельсин (цедра) 1 шт

Рецепт приготовления

В небольшую миску налейте 60 мл сока и растворите в нём желатин.

небольшой кастрюльке смешайте вино, оставшийся клюквенный сок, сахар, гвоздику, корицу, мускатный орех и цедру. Поставьте на средний огонь и постоянно перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Добавьте огонь и варите ещё 5 минут. Влейте сок с желатином, ещё раз перемешайте. Погасите огонь и отставьте немного охладиться минут на 10. Затем процедите через сито и разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Желе можно подавать как в формочках, так и выложив его на блюдца.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить