Очистите авокадо, разрежьте его на две половины, удалите косточку. Мякоть достаньте ложкой и разомните вилкой. Добавьте сок лайма и мелко порезанную кинзу, всё тщательно перемешайте. В ступке разотрите кумин в вместе с солью, зубчиком чеснока и острым перцем. Всё перемешайте. Соус подаётся ко всем мексиканским блюдам из рыбы и мяса, также к традиционным мексиканским тортильяс.
Это интересно |
---|