МЕНЮ

Рецепт говядины Веллингтон


Рейтинг 3.71 из 5. Голосов: 3
22.07.2014

Рецепт говядины Веллингтон

Ингредиенты для говядины веллингтон

  • говяжья вырезка 700-800 г
  • 2 зубчика чеснока (мелко порезать)
  • 1 большая луковица (мелко порезать)
  • сливочного масла
  • 350 г шампиньонов
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 1 кг говяжьей вырезки
  • 1 пакет готового слоеного теста
  • 1 яйцо

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 С.

Для грибной начинки: обжарить лук и чеснок в масле до мягкости. Добавить грибы и готовить на на сильно огне пока не испарится жидкость. Перемешайте с петрушкой и приправить солью и перцем. Отложить в сторону, чтобы охладились.

Для Веллингтона: приправить говядину чёрным перцем и обжарьте на сковороде с со всех сторон.

Раскатайте тонко тесто. Разложите на тесте грибы, а сверху положите мясо. Заверните. Чтобы края не разошлись взбитым яйцом. Поместите на противень так, чтобы сок по возможности не стекал, и смажьте сверху оставшимся яйцом. Готовить в духовке примерно 25 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher