МЕНЮ

Равиоли с нежным сырным соусом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
12.08.2014

Равиоли с нежным сырным соусом

Рецепт от руководителя студии "Фартук" Романа!

Ингредиенты для равиоли с нежным сырным соусом

  • Мука - 180 г
  • Яйца (желтки) - 4 шт.
  • Растительное масло - 4 ст. ложки
  • Вода - 4 ст. ложки

Начинка:

  • Плавленый сыр - 200 г
  • Веточки эстрагона
  • Соль, перец - по вкусу

Соус:

  • сливки 30% - 100 г
  • сыр "Пармезан" - 10 г

Рецепт приготовления

Приготовить тесто, смешав желтки, растительное масло и воду. Заверните в плёнку и оставьте в холодильнике на полчаса.

Теперь займёмся начинкой. Перемешайте эстрагон с плавленым сыром, поперчите.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в очень тонкий пласт.

Вырежьте 50 квадратики примерно по шесть сантиметров. Разложите начинку на заготовки.

Смажьте водой края квадратиков, накройте другим квадратиком и защепить края.

Довести воду до кипения бросить равиоли и проварить примерно семь минут.

Нагрейте в сотейнике сливки, добавьте пармезан, затем всыпьте равиоли, слегка прогрейте и приглашайте всех к столу!

По желанию можно украсить молотым перцем и веточкой эстрагона.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher