МЕНЮ

Куриное рагу с арахисовой пастой в тыкве


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
17.10.2015

Куриное рагу с арахисовой пастой в тыкве

Куриное рагу с арахисовой пастой в тыкве

Очень необычное осеннее рагу в тыкве, подсказанное моей знакомой из США, изюминкой которого является арахисовая паста.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты для приготовления рагу в тыкве

На 6 порций

  • 1 кг куриного филе
  • 1 большая сладкая луковица, нарезать
  • 2 больших картофелины, нарезать кубиками
  • 1 ½ чайной ложки паприки
  • 4-5 зубчика чеснока, измельчить
  • щепотка кайенского перца
  • 2 чайные ложки шалфея
  • 2 чайные ложки тертого имбиря
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 л. куриного бульона
  • 400 г тыквы
  • 1 чашка несладкой арахисовой пасты (масла)
  • 3/4 чашки сидра
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • кинза для украшения

Рецепт приготовления

Сначала приготовьте тыкву.

Разогреть духовку до 190 °С.

Срежьте верх тыквы, используя ложку или нож удалите мякоть и семена. Поместите тыкву на противень и выпекайте в духовке 25-30 минут.

Подготавливаем тыкву

Подготавливаем тыкву

Теперь займёмся начинкой

Нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте в толстостенной кастрюле до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу. Переложите на тарелку.

Готовим курицу

Готовим курицу

В той же кастрюле обжарьте лук и картофель несколько минут. Добавьте паприку, соль, перец, шалфей, имбирь, кайенский перец, сахар и чеснок и перемешайте.

Добавляем тыкву и арахисовое масло

Добавляем тыкву и арахисовое масло

Добавьте тыкву, арахисовую пасту и яблочной сидр.

Медленно добавьте куриный бульон, перемешайте. Добавить обжаренные кусочки куриного филе. Перемешайте и тушите в течение 15-20 минут, пока курица не будет полностью готова. В конце добавьте яблочный уксус.

Готовую начинку переложить внутрь тыквы.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher