МЕНЮ

Рагу с колбасой и пивом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
11.03.2014

Рагу с колбасой и пивом

Рагу с колбасой и пивом

Ингредиенты для рагу с колбасой и пивом

  • картофель - 4 шт.
  • капуста - 1/5 кочана
  • морковь - 1 шт.
  • перец болгарский сладкий - 1 шт.
  • колбаса сырокопченая (лучше маленькие колбаски)
  • пиво светлое - 1/2 бутылка
  • соль - по вкусу
  • лавровый лист - 1-2 шт
  • перец горошком - 4-5 шт
  • масло растительное

Рецепт приготовления

Вымойте картофель очистите и нарежьте кубиками. Налейте небольшое количество воды кастрюлю, поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте соль, лавровый лист, перец и бросьте картофель. Варите на среднем огне под крышкой несколько минут.

Крупно нарежьте капусту, добавьте в кастрюльку, варить на небольшом огне несколько минут. Перец и морковь нарежьте соломкой, слегка обжарьте на растительном масле и добавьте к овощам.

Колбасу режем тонкими ломтиками, если это сосиски, то кусочками. Добавляем в кастрюлю и тушим несколько минут.

Если в конце осталась вода, слейте. Добавить пиво, накрыть крышкой и готовить около 20 минут на слабом огне. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаём к столу.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить