МЕНЮ

Рагу из брокколи


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 3
27.02.2012

Рагу из брокколи

Ингредиенты для рагу из брокколи

  • Брокколи – 300 г
  • Болгарский перец (красный) – 1 шт(большой)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кабачок – 1 шт(маленький)
  • Помидор – 1 шт.(средний)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Масло подсолнечное  - для жарки

Рецепт приготовления

Брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде (закладывать в кипящую воду и варить 1-2 мин). Перец и чеснок порезать соломкой, кабачок – тонкими кружочками, если он маленький в диаметре, а если большой – тоже  соломкой. Лук порезать толстыми полукольцами. Помидор - мелкими кубиками. На сковороде с разогретым маслом поджарить до золотистой корочки всё, кроме брокколи. Брокколи добавить в конце жарки. Посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить