МЕНЮ

Пудинг «Ванильное небо»


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 2
19.10.2013

Пудинг Ванильное небо

Ингредиенты для пудинга «Ванильное небо»

  • 0,5 л. сливок
  • 1 ст молока
  • 200 г сахара
  • 5 желтков
  • 150 мл кипячёной воды
  • 1 ст. л. растворимого кофе
  • 20 г желатина
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • ягоды для украшения

Рецепт приготовления

Желатин залить охлаждённой кипячёной водой и оставить на 20-30 минут.

Кофе растворить в тёплом молоке. Желтки смешать с сахаром и растереть добела. В полученную массу, непрерывно помешивая, небольшими порциями влить кофе и прогреть смесь до загустения.

Соединить с желатиновой массой и ванильным сахаром, помешивая прогреть на слабом огне до полного растворения желатина.

Сливки взбить миксером и, не прекращая взбивать, ввести подготовленную ранее смесь. Полученную массу разлить по формочкам и оставить в холодильнике до загустения. Готовый десерт выложить на порционные тарелки и украсить ягодами.

Порой нужно придумать приготовить что-то новое особенное, например, рецепт торта шоколадного. Если вам нужны такие идеи посетите www.jrati.ru/torty/.

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить