Пшено промыть тёплой водой несколько раз, отварить в молоке со сливочным маслом.
Изюм промыть, залить кипятком на 15-20 минут. Затем жидкость слить, изюм просушить.
Творог протереть через сито, смешать с пшеничной кашей. Добавить яйца, изюм и сахар, тщательно перемешать.
Вал жить полученную массу в смазанную сливочным маслом форму, поверхность покрыть яйцом, смешанным со сметаной. Пшеничную запеканку запекать при 180 °С до готовности.
Совет. Вместо изюма можно использовать сухофрукты или свежие плоды.
Это интересно |
---|