МЕНЮ

Пьяные спагетти


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
21.05.2016

Пьяные спагетти рецепт

Пьяные спагетти рецепт

Ингредиенты для "пьяных" спагетти

  • 2 литра воды
  • 1 бутылка красного вина
  • 400 г спагетти
  • 200 г Панчетта или обычного бекона, нарезать кубиками.
  • 2 ст. л. масла
  • ½ чашки сыра рикотта
  • ½ стакана грецких орехов, колотых
  • Тёртый сыр пекорино для посыпки сверху

Рецепт приготовления

Довести воду и вино до кипения в большой кастрюле. Сварить макароны. Слить воду, оставив только несколько ложек жидкости. Обжарить бекон или панчетта на масле. Добавить спагетти и пару ложек сохранённого отвара. Когда жидкость испарится снять о огня. Смешать пасту с рикоттой и грецкими орехами. Сверху посыпать тёртым сыром пекорино.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить