МЕНЮ

Пирожки с мясом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
22.08.2015

Пирожки с мясом фото

Ингредиенты для пирожков с мясом

  • 300 г куриного филе
  • 200 г куриной печёнки
  • 200 г свинины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 30 г сливочного масла
  • растительное масло
  • соль
  • молотый чёрный перец
  • лавровый лист
  • 1 яйцо для смазывания

Для теста

  • 200 мл молока
  • 2 яичных желтка
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 450 г муки
  • 5 г сухих дрожжей

Рецепт приготовления

Приготовить начинку

Куриное филе и печёнку нарезать, а затем обжарить по отдельности в смеси сливочного и растительного масла, посолить, поперчить. Морковь очистить, натереть на крупной терке, спассеровать на растительном масле с мелко нарубленным луком. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Приправить солью и молотым чёрным перцем по вкусу.

Приготовить тесто

Все ингредиенты загрузить в контейнер хлебопечки в той последовательности, в которой они указанны в рецепте, выставить программу "Тесто".

Разделить тесто на равные порции, поместить в каждую заготовку по 1 ст. л. начинки слепить пирожки. Выложить их швом в низ на смазанный растительным маслом противень, убрать на 10 минут для подъёма в теплое место. Затем смазать яйцом, поставить в разогретую духовку и выпечь при температуре 180 - 190 °С в течение 25 - 30 минут до образования румяной корочки.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить