МЕНЮ

Пирожки с капустой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
28.11.2017

Пирожки с капустой

Пирожки с капустой

Ингредиенты для пирожков с капустой

  • 300 мл молока
  • 1 ч.л. соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1,5 столовые ложки сушеных дрожжей
  • 30 г сливочного масла
  • мука по мере необходимости

Для начинки

  • Одна маленькая капуста
  • 1 морковь среднего размера
  • 2 луковицы
  • Соль по вкусу
  • 1 ч.л. семян тмина
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • Половина чайной ложки перца
  • 0 г сливочного масла
  • 1 яичный желток

Рецепт пирожков с капустой

Разогрейте молоко и добавьте масло, перемешайте, пока масло не растворится в молоке. Добавьте соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте, затем постепенно начните добавляйте муку, пока не сформируете мягкое, но не слишком липкое тесто.

Накройте и отложите теплое место, примерно на 1,5 часа.

Подготовьте начинку: тонко измельчите капусту, очистите морковь и разрежьте на очень тонкие полоски или же натрите на тёрке. Очистить лук, нарежьте. Нагрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте специи. Добавить морковь, обжарить ещё 2-3 минуты, затем добавить капусту.

Продолжать жарить еще 5 минут. Уменьшить огонь на минимум, накрыть крышкой и готовить до полуготовности капусты. Снять с огня, посолить, помешать и отложить в сторону.

Разделите тесто до 20-25 равных частей. Вы можете сделать их больше или меньше по своему вкусу. Придать нужную форму каждому кусочку. Положить начинку в каждый и слепить пирожки.

Смазать яичным желтком и выпекать до золотистого цвета.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher