МЕНЮ

Перцы фаршированные


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 4
17.10.2011

Перцы фаршированные фото

Ингредиенты для фаршированных перцев

  • Любой мясной фарш -400-500г
  • Перец болгарский – 9-12шт
  • Рис сухой – 0,5-1 стак
  • Лук репчатый – 2шт
  • Морковь -0,5шт (средней)
  • Помидоры – 5шт (средних) или томатная паста – 3ст.л.
  • Сметана - 3ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

Перцы аккуратно очистить от семян. Рис отварить. Фарш выложить на сковороду и жарить на среднем огне, 1 луковицу мелко порезать и добавить в фарш. Когда фарш подрумянится, добавить к нему 1ч.л. томатной пасты, разведенную водой, или один измельченный в блендере или мелко нарезанный помидор, а также соль и черный перец по вкусу. Когда выпарится жидкость, сковороду снять с огня. Добавить в массу уже сваренный рис, тщательно перемешать. Начинка готова.

Приготовить соус. Морковь и оставшуюся луковицу нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить измельченные в блендере помидоры или оставшуюся томатную пасту, разведенную водой. Когда масса закипит, добавить сметану, соль, щепотку черного перца и через пару минут выключить.

Начинить перцы, поместить их в соус и на среднем огне готовить 20 мин. Приятного аппетита!

 


Это интересно


Комментарии 

 
Русалочка 25.01.2014 16:51

Вчера на ужин, Наташа, у нас был ваш перчик. Спасибо вам большое! Только томатную пасту я не использовала, а так все по рецепту. Получилось здорово, пальчики оближешь)

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher