МЕНЮ

Персидский десерт Фалуде


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
18.08.2017

Персидский десерт Фалуде

Десерт персидской кухни Фалуде - один из самых ранних известных замороженных десертов, датируемый ок. 400 г. до н.э. в Персии. Проще говоря, фалуде - это самое первое мороженное. В древние времена лёд для десерта привозили с вершин год и хранили в специальных глиняных сооружениях - ячкала. Это был самый настоящий древний холодильник. Похожие десерты как Фалуде есть в других странах Ближнего Востока: в Индии и Пакистане.

Данный рецепт сочетание нескольких схожих, с одной стороны простой, чтобы приготовить в жаркий летний день, а с другой стороны очень вкусный. Обязательно используйте для приготовления лаймовый сок, а также украсьте лаймовыми листьями. рекомендуем подавать вместе с вишнёвым сиропом и фисташками.

Ингредиенты для Фалуде

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • 1 столовая ложка розовой воды
  • 30 г рисовой вермишели
  • Свежий сок лайма и
  • Для гарнира и украшения: вишни, вишневый сироп, любые ягоды (черника, ежевика, малина), фисташки, мята

Рецепт приготовления

Налейте воду в небольшую кастрюлю и добавьте сахар. Варить на медленном огне до полного растворения сахара. Снять с огня, добавить розовую воду. Дать сиропу полностью остыть.

Поместить лапшу в термостойкую миску. Залить кипятком, дать постоять пять минут, до мягкости. Слить воду и промыть под холодной водой. Нарезать лапшу на небольшие кусочки.

Смешать лапшу и сироп в неглубокой стеклянной форме. Поместить в морозильник.

Через час вынуть из морозильника, помешать вилкой. Вернуть в морозильник ещё на час, ещё раз перемешать, снова поставить в морозильник ещё на час.

Разложить в формы для подачи. Украсить фисташками, вишнями или лаймом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher