МЕНЮ

Рецепт Уральских пельменей


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 3
18.10.2011

Рецепт уральских пельменей фото

 

Ингредиенты для уральских пельменей

Для теста

  • Мука – приблизительно 4 стакана
  • Яйцо -2шт
  • Вода – 1стак
  • Сметана – 2 столовых ложки
  • Подсолнечное масло – 2 чайных ложки
  • Соль -1,5 ч.л.

Для фарша

  • Свинина – 200г
  • Говядина – 400г
  • Баранина (или курица) – 200г
  • Лук репчатый -2шт
  • Соль и черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления

Смешать муку, холодную воду с растворенной в ней солью, сметану  и яйцо, замесить тесто. После этого добавить растительное масло и еще раз хорошенько вымесить. Тесто должно быть эластичным и отставать от рук.  Накрыть емкость с тестом и оставить его при комнатной температуре на 30 мин.

Мясо и лук перемолоть в мясорубке, добавить соль и черный перец. Сформовать пельмени. Тесто раскатывать толщиной 2-3 мм.
Варить пельмени в чуть подсоленной воде 15-20 мин (закладывать в кипящую воду).
Приятного аппетита!

 


Это интересно


Комментарии 

 
Nata 16.09.2012 13:59

Класс! Это конечно не покупные. Мороки, конечно, не мало, но того стоит! :roll:

 
 
Чех 16.09.2012 14:02

Ответ Nata:

Класс! Это конечно не покупные. Мороки, конечно, не мало, но того стоит! :roll:

Это точно! ;-)

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher