МЕНЮ

Печеночный торт


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 3
06.04.2014

Печеночный торт

Печеночный торт

Ингредиенты для печеночного торта

Для блинов:

  • Печень куриная - 600 г
  • Молоко -полстакана
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 3-4 ст.л.
  • Лук - 1шт.(средняя)
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Подсолнечное масло - 1ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Крем

  • Морковь - 1 шт(большая)
  • Подсолнечное масло - для жарки
  • Майнонез - 150 г
  • Соль, перец
  • Петрушка - пучок

Рецепт приготовления

Для печеночных блинов. Печень промыть, пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Добавить яйца, соль, перец, муку,  молоко, подсолнечное масло.  Должно получиться тесто по консистенции гуще блинного, но более жидкое, чем на оладьи. Выпечь блины, обжаривая их с двух сторон и лучше под крышкой, чтобы печень прожарилась. Лучше для этого использовать сковороду с тефлоновым покрытием. Если жарите на обычной сковороде и растительном масле, то прокладывайте готовые блины бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло впиталось.

Для «крема» морковь натереть на крупной терке, обжарить на подсолнечном масле. Выложить на бумажные полотенца и хорошенько промокнуть жир. Смешать жареную морковь, майонез, соль, перец. Этой массой промазать блины. Один слой посередине посыпать нарезанной петрушкой. Верхний слой украсить майонезом и веточками петрушки. Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher