МЕНЮ

Печеночный паштет


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
15.12.2012

Печеночный паштет

Печеночный паштет – это вкусная и полезная закуска, ведь печень богата витаминами и железом.

Ингредиенты для печеночного паштета

  • 0,5 кг свиной печени
  • 0,5 кг лука и моркови
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сала
  • растительное масло
  • соль

Рецепт приготовления

Печень порезать кусочками, потереть на терке морковь, а лук порезать кубиками. Обжарить вместе печень, лук и морковь на растительном масле. Затем дважды пропустить через мясорубку, добавив сало.

Обжарить отдельно на растительном масле лук, добавить его к полученной массе. Также добавить мягкое сливочное масло и соль. Хорошо перемешать массу.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить