МЕНЮ

Пасхальные кексы в виде гнёздышка


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
11.04.2016

Пасхальные кексы в виде гнёздышка

Ингредиенты для пасхальных кексов

  • 150 г муки
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соли
  • 60 г сливочного масла
  • 115 г сахарной пудры
  • 2 больших яйца
  • 3 столовые ложки молока
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта

Для украшения

  • 100 г сливочного масла, комнатной температуры
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • Крупно натёртый шоколад
  • маленькие шоколадные пасхальные яйца

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 °C (если с вентилятором то до 160 °C).

Просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в миску. Добавить сахар, сливочное масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Используя деревянную ложку взбить смесь до получения однородной массы.

Разложить тесто по формочкам для кексов. Предварительно лучше всего их смазать маслом, чтобы не пригорели. Выпекать 20 минут, проверять готовность с помощью спички. После приготовления дать полностью остыть.

Для украшения, взбить масло, сахарную пудру и какао-порошок в течение трех-четырех минут. Использую кондитерский шприц поместить крем сверху, оставляя небольшое углубление в середине. Посыпать тёртым шоколадом по краям, а затем поместить 3 шоколадные яйца в середине каждого кекса.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить