МЕНЮ

Рецепт пакоров из панира


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
12.12.2012

Рецепт пакоров из панира

 

Ингредиенты для пакоров из панира

  • 1 ст пшеничной муки
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • 1 ст воды
  • 300 г топленого масла
  • 300-400 г панира (домашний сыр)

Рецепт приготовления пакоров

Приготовьте кляр из муки, куркумы, соли, соды, лимонной кислоты и воды. Все хорошо взбейте венчиком. Затем нарежьте панир (домашний сыр) небольшими кусочками. Обкатайте сыр в кляре. Разогрейте масло на сковороде, затем добавьте сыр. Жарьте несколько минут, пока тесто не зарумянится и не станет хрустящим. Аккуратно достаньте, промокните масло бумажным полотенцем.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Юлия 26.11.2013 15:36

Очень вкусно. Видела такой же индийский рецепт. Вместо пшеничной муки там была гороховая. Специально купила гороховую муку,а рецепт не могла найти. Спасибо вам за него. Я делала на половину рецепта, сыра было мало, но соли и куркумы сколько в целом, иначе было бы наверно пресно.

 
 
Юлия 26.11.2013 15:41

Ошибочка. Соли как в рецепте, куркумы в два раза больше. Но это на любителя.

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить