МЕНЮ

Пакора из баклажанов


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
08.08.2014

Пакора из баклажанов индийский рецепт

Ингредиенты для пакора из баклажанов

  • 1 среднего размера баклажан
  • 4 столовые ложки муки бесам
  • 1 ст.л. рисовой муки
  • 1 чайная ложка красного молотого чили
  • 1/4 чайной ложки порошка кориандра
  • 1/4 чайной ложки специй гарам масала
  • Соль по вкусу
  • 1/4 чайной ложки специй чат масала

Рецепт приготовления

Возьмите миску, добавьте муку, смесь специй гарам масала, рисовую муку, красный молотый перец, порошок кориандра и соль. Перемешайте, налейте немного воды и замесите тесто.

Вымойте баклажаны и порежьте их тонкими круглыми кусочками. Подержите немного в воде. Достать из воды. Посыпать перцем и солью и смесью специй чат масала.

Нагреть масло на сковороде и обмакивая в тесто баклажаны обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать горячими.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить