МЕНЮ

Овощной суп с фрикадельками


Рейтинг 3.01 из 5. Голосов: 1
26.07.2014

Овощной суп с фрикадельками

Ингредиенты для овощного супа с фрикадельками

  • 100 г картофеля
  • 250 г рыбного бульона
  • 100 г зелёной фасоли
  • 1 репчатая луковица
  • 100 г моркови
  • 300 г говядины
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки

Рецепт приготовления

Картофель и морковь очистите, нарежьте кубиками и бросьте в кипящую воду. Брокколи промойте и разберите на соцветия, фасоль нарежьте полосками. Отправьте фасоль и капусту к картофель с морковью. Половину луковицы нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте их до прозрачности и бросьте в суп. Из говядины и оставшегося лука сделайте фарш. Смешайте с яйцом и мукой. С помощью чайной ложки сформируйте маленькие шарики. Опустите их в суп и варите до готовности. Посыпьте суп измельчённой петрушкой.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить