МЕНЮ

Овощная запеканка


Рейтинг 3.01 из 5. Голосов: 1
25.11.2012

Овощная запеканка

Особенность этой запеканки в том, что она очень напоминает как по виду, так и по запаху яичный омлет. Так, что это блюдо можно назвать омлетом без яиц.

Ингредиенты для овощной запеканки

  • 1 небольшой кабачок
  • 1 помидор
  • Растительное масло
  • Стакан воды
  • 4 ст. ложки муки
  • соль
  • специи: 1/2-3/4 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. асафетиды, черный молотый перец, черная соль

Рецепт приготовления

Для начала мелко порежьте кабачок и дольками помидор. Поджарьте куркуму в разогретом масле в течение 2-3 секунд. Добавьте кабачок, а потом и порезанный помидор. Накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 15 минут. Посолите, поперчите и готовьте ещё 5 минут.

В это время стоит сделать кляр. Для этого, смешайте муку и воду, добавьте немного курумы. Должно получиться жидкое тесто, как для блинов.

Залейте овощи тестом, немного посолите и приправить асафетидой.  Накройте крышкой и жарьте еще примерно 5 минут, пока тесто полностью не запечется. В конце посыпьте мелко порезанной зеленью и посыпьте чёрной солью.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher