МЕНЮ

Чон гуг джан чиге - острое рагу со свининой и тофу


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 2
03.07.2015

Чон гуг джан чиге - острое рагу со свининой и тофу

Ингредиенты для острого рагу со свининой и тофу Чон гуг джан чиге

  • 300 г тофу,
  • 100 г свинины,
  • 100 г зеленой тыквы,
  • 80 г лука,
  • 20 г перца,
  • небольшой пучок зеленого лука,
  • 1 ст масла периллы (в оригинальном корейском рецепте, можно заменить на любое другое)
  • 3 стакана воды

Для приправы:

  • 1 ½ ст л Кочхуджан корейская паста из красного перца,
  • 1 ½ ст л соевой пасты,
  • ½ ст л чеснока,
  • 1/4 чайной ложки соли

Рецепт приготовления

Очистить зеленую тыкву, лук, перец. Нарезать зеленый лук 1,5 см длиной. Тыкву нарезать кубиками 1,5 см на 1,5 см.

Нарезать перец и зеленый лук по диагонали.

Нарезать тофу кубиками 2Х2 см толщины.

Нарезать кусочками свинину

Нагреть масло на сковороде и обжарить свинину.

Налить воду в кастрюлю. Растворить соевую пасту и кочхуджан. Поставить на сильный огонь.

Когда суп закипит, добавить зеленый лук, тыкву и измельченный чеснок.

Добавить тофу. Когда снова закипит, уменьшить огонь до среднего. Варить в течение 5 минут на среднем огне.

Добавить перец и зеленый лук, и варить ещё в течение 1 минуты. Приправить солью.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher