МЕНЮ

Ореховый кекс с сиропом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
09.03.2015

Ореховый кекс с сиропом

Ингредиенты для приготовления орехового кекса с сиропом

  • 4 яйца
  • 150 г фундука
  • 125 г сахара
  • 30 г пшеничной муки
  • 35 г кокосовой стружки
  • цедра 2 лаймов
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. ванильного экстракта
  • щепотка соли
  • Для сиропа
  • 50 г сахарной пудры
  • 50 мл воды
  • 2 ст. л. сока лайма
  • цедра 1 лайма

Рецепт приготовления

Фундук измельчить в блендере или кофемолке. Муку просеять с разрыхлителем, добавить кокосовую стружку и орехи, перемешать. Яичные белки взбить с оставшимся сахаром до побеления, влить ванильный экстракт, ввести цедру лайма. Соединить желтковую массу и сухую смесь, перемешать лопаткой . В несколько этапов подмешать белки.

Выложить тесто в форму для выпекания, отправить в разогретую духовку до 180 °С на 30-35 минут.

Приготовить сироп: смешать сахарную пудру с водой, соком и цедрой лайма. Полить пирог тёплым сиропом и дать пропитаться.

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить