Яблоки помыть, очистить от кожицы, вынуть сердцевину и натереть на крупной терке. Смешать кабачок, кефир, яйца, соль, сахар.
Потом в массу добавить соду и погасить ее уксусом. После этого ввести муку до консистенции густой сметаны и перемешать, чтобы не было комочков. Массу выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, жарить с двух сторон на среднем или большом огне.
Это интересно |
---|