МЕНЮ

Огурцы квашеные с горчицей


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 5
29.07.2012

Огурцы квашеные с горчицей

Огурцы квашеные - Огурцы квашеные с горчицей

Ингредиенты для квашенных огурцов с горчицей

На 3л банку:

  • 2 ст.л соли (с небольшой горкой)
  • 2 ст.л сахара
  • 1 лист хрена (порезать полосками 4-5см толщиной)
  • 3 зонтика укропа
  • 3-4 лавровых листа
  • 10 шт – черный перец – горошек
  • 3 тонких (1-2 мм) колечка горького перца
  • 3 вишневых листа (можно и без них)
  • 1 ст.л. чеснока (резаного)
  • 1 ст.л. горчицы

Рецепт приготовления

В холодной кипяченой воде развести  соль и сахар (приблизительно поллитра воды). Половину специй уложить на дно 3 л банки. Уложить огурцы. Сверху уложить остальные специи, залить рассолом (до края банки оставить 3-4 см). Поставить банку в пустую кастрюлю (рассол может перелиться через верх), закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место на 3-4 суток (НЕ в холодильник).

Затем рассол слить, закипятить его и залить кипящим рассолом огурцы в банке, дать постоять 5 мин (взболтнуть), опять слить рассол, снова закипятить, в банку насыпать 1 ст.л. горчицы и залить горячий рассол в банку. Банку закатать, аккуратно перевернуть и накрыть одеялом. Когда остынет, убрать в кладовку. Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher