МЕНЮ

Одэн


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
10.11.2012

Одэн

Один из многих способов приготовления японского знаменитого Одэна.

Ингредиенты для одэна

  • 340 г японских рыбных котлет и рыбных фрикаделек
  • 4 чашки воды
  • 1/4 чашки соуса Mizkan
  • 3 листа комбу
  • 3 варёных яйца
  • 170 г редьки дайкон
  • 120 г конняку

Рецепт приготовления

Промойте котлеты и фрикадельки и высушите с помощью бумажных полотенец. Отложите пока в сторону.

Закипятите в кастрюле воду и добавьте заправку Mizkan и комбу (предварительно порезав на кусочки). Всё готовится порядка 5 минут.

Порежьте кусочками дайкон и конняку и добавьте вместе с яйцами в кастрюлю, и варим 10 минут. Затем добавьте в кастрюлю рыбные фрикадельки и рыбные котлеты, огонь убавьте до минимума. Готовится 30 минут. Подаётся с японской горчицей (караси).

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить