МЕНЮ

Мясо в духовке, по-немецки


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
10.04.2014

Мясо в духовке, по-немецки

Мясо в духовке, по-немецки

Ингредиенты для мяса в духовке, по-немецки

  • 1 кг свиного окорока
  • 0,5 кг лука
  • 1 помидор
  • 5 зубков чеснока
  • 50 г сала
  • 2 ст. л. сливочного повидла (можно использовать соус из мёда, горчицы и лимонного сока )
  • листья салата
  • соль, перец

Рецепт приготовления

Для начала нужно замариновать мясо. Для этого нарежьте лук полукольцами. Мясо вымойте и нашпигуйте его кусочками сала и чеснока. Посолить и поперчить. Завернуть в фольгу или плёнку и поставить на ночь в холодильник.

На следующий день, удалите лук, смажьте сливочным повидлом, заверните в фольгу и поставьте в духовку на один час (температура 230 °С). Перед концом, желательно избавится от фольги и запечь ещё минут десять, чтобы появилась румяная корочка.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить