Обжарить семечки на сухой сковороде. Морковь очистить, натереть на тёрке.
В одной ёмкости смешать муку, коричневый и обычный сахар, разрыхлитель и молотый мускатный орех. В другой слегка взбить яйца с подсолнечным маслом. Смешать сухие ингредиенты с жидкими, добавить морковь, семечки, грецкие орехи, перемешать.
Наполнить тестом формы для маффинов. Отправить маффины в разогретую до 180 °С духовку, выпечь в течение 20 минут. Остывшие морковные маффины украсить по желанию.
Это интересно |
---|