МЕНЮ

Минестроне


Рейтинг 3.51 из 5. Голосов: 2
19.09.2015

Рецепт минестроне

Рецепт минестроне

Минестроне, или "Большой суп" - первое блюдо с большим количеством самых разных ингредиентов. Можно использовать какие угодно овощи, всё что вы найдете на полке в холодильнике. А вот мясо здесь ни к чему!

Ингредиенты для минестроне

На 4 порции:

  • 5 картофелин
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 100 г зеленого горошка
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 1 стебель сельдерея
  • 100 г варёной фасоли
  • 100 г капусты
  • 6 листьев свеклы
  • листья базилика
  • 1-2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления

Отварите фасоль и горох до готовности. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и немного обжарить на оливковом масле. Затем добавить измельчённый чеснок. Обжаренные лук и чеснок добавить в кастрюлю с отваренным горохом и фасолью. Остальные овощи, кроме помидоров, помыть, очистить, мелко нарезать и добавить в кастрюлю.

Помидоры вымыть, нарежьте кубиками. Когда овощи будут практически готовы, добавить помидоры. Подождать несколько минут, выключить огонь и добавить нарезанные листья свеклы. Накрыть крышкой на несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу.

Разлейте минестроне по тарелкам. Подавайте суп минестроне в месте со свежим хлебом, украсив листьями базилика.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher