МЕНЮ

Мидии в бельгийском пиве


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
06.08.2014

Мидии в бельгийском пиве

Этот рецепт Майкла Ропера, владельца бара Hopleaf в Чикаго.

Ингредиенты для мидий в бельгийском пиве

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2-шалот, нарезанный
  • 1 маленький сельдерей (тонко нарезать)
  • 1 кг мидий
  • 1 бутылка бельгийского пшеничного эля
  • ¼ чайной ложки свежих листьев тимьяна или 1/8 чайной ложки сушеного
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • ½ чайной ложки соли
  • Свежемолотый перец

Рецепт приготовления

Нагреть масло на среднем жару в большой сковороде; добавить лук-шалот и сельдерей. Готовить до мягкости, около 5 минут.

Добавить мидии, добавить пиво, тимьян, лавровый лист, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой. Готовить пока мидии не откроются примерно 6-7 минут, постоянно перемешивая. Те что так и не открылись просто выбросьте.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher