МЕНЮ

Мидии с винегретом


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
18.05.2015

Мидии с винегретом

Мидии с винегретом

Ингредиенты для мидий с винегретом

  • 1 кг чёрных мидий
  • 125 мл (½ стакана) белого вина
  • 1 лавровый лист
  • 1 стебель сельдерея, нарезать
  • 1 небольшая луковица, нарезать
  • 1 луковица молодого лука, мелко нарезать
  • 8 зубчиков чеснока, нарезать
  • 8 веточек тимьяна
  • зелень для украшения

Для винегрета

  • 80 мл яблочного уксуса
  • 200 мл оливкового масла
  • ½ красного стручкового пера, мелко нарезать
  • ½ зеленого стручкового перца, мелко нарезать
  • маленький пучок зелёного лука, мелко нарезать
  • ½ маленького красного лука, мелко нарезать
  • 1 луковица молодого лука, мелко нарезать

Рецепт приготовления

Взбейте уксус с маслом, добавьте остальные ингредиенты для винегрета и пока отставьте в сторону.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне . Добавить мидии, вино, лавровый лист, сельдерей, лук, лук-порей, чеснок и тимьян. Накрыть крышкой и готовить, встряхивая сковороду время от времени, в течение 6 минут, или пока мидии откроются. Переложить в дуршлаг, чтобы процедить. Отставить в сторону, чтобы дать остыть.

Откройте каждую верхнюю крышку выбросить. Мясо открепить и положить обратно. Разместить на блюде и посыпать винегретом и украсить зеленью.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher