МЕНЮ

Мидии "Маринара"


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
19.05.2016

Рецепт мидий Маринара

Ингредиенты для мидий "Маринара"

  • 2 стакана сухого белого вермута или сухого белого вина
  • эмалированная кастрюля
  • 1/2 стакана нарезанного лука-шалота, или зеленого лука
  • 8 веточек петрушки
  • 1/2 лаврового листа
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 1/8 чайной ложки перца
  • 6 столовых ложек сливочного масла
  • 2 кг мидий
  • маленький пучок петрушки

Рецепт приготовления

Переложить мидии в холодную воду, всплывшие удалить. Слить воду. Довести все ингредиенты до кипения, кроме последних двух ингредиентов. Прокипять 2-3 минуты, спирт должен немного выпариться и объём уменьшиться.

Добавить мидии в кастрюлю, накрыть крышкой и добавить огня. Готовить 5 минут. Мидии должны раскрыться. Те, что не раскрылись лучше выбросить, так как могут быть испорчены.

Достать мидии шумовкой переложить в блюдо, подождать пока жидкость немного стечёт и посыпать петрушкой. Подавать сразу.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher