МЕНЮ

Мексиканская сковорода с яйцами


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
12.02.2017

Мексиканская сковорода с яйцами

Мексиканская сковорода с яйцами

Ингредиенты для мексиканской сковороды с яйцами

  • 8 яиц
  • 2 ст. растительное масло
  • 2 кукурузные лепешки, нарезать клиньями
  • 1 лук, нарезать перьями
  • 130 г говяжьего фарша
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 1/2 с. сыр чеддер, натереть
  • 1/2 с. сыр Монтерей Джек, натереть
  • 1 гр. помидоры черри, четвертинки
  • 1/4 с. маринованные халапеньо
  • веточка нарезанной кинзы

В качестве гарнира

Рецепт приготовления

В средней миске взбить яйца.

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанные лепёшки и обжарить до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Переложить лепёшки на бумажные полотенца.

Увеличить огонь и добавить лук. Обжарить до мягкости, около 5-7 минут. Добавить мясной фарш. Обжарить до золотистого цвета и готовности.

Уменьшить огонь. Добавить порошок чили и приправить солью и перцем по вкусу. Помешать.

Отодвинуть мясную смесь на одну сторону сковороды, и добавьте яйца в противоположную сторону. Готовить примерно 30 секунд, затем перемешать мясо и яйца деревянной ложкой. Когда яйца будут на ваш взгляд достаточно готовы добавить сыр, помидоры и халапеньо. Помешать. Приправить по вкусу солью и перцем. Снять сковороду с огня.

Смешать с поджаренными кусочками лепёшек и подавать со сметаной и гуакамоле.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher