МЕНЮ

Маринованный перец


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
27.08.2015

Рецепт маринованного перца

Рецепт маринованного перца

Ингредиенты для маринованного перца

  • 5 кг разноцветного болгарского перца
  • 1,5 литра воды
  • 70 г сахара
  • 40 - 50 мл 9%-много уксуса
  • 40 г соли
  • 25 - 30 горошин чёрного перца
  • 5 - 6 лавровых листов
  • 5 - 6 зубков чеснока
  • 5 - 6 бутонов гвоздики
  • перец чили по вкусу

Рецепт приготовления

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена.

Крышки и банки вместимостью 1 л простерилизовать. Положить на дно каждой банки по 5 горошин чёрного перца, по 1 бутону гвоздики, 1 лавровому листу, 1 зубку чеснока и по небольшому кусочку перца чили.

В кастрюлю влить воду, всыпать сахар и соль, добавить уксус, довести до кипения.

Порциями опустить сладкий перец в кипящий маринад, бланшировать по 4-6 минут на слабом огне. Вынуть шумовкой, разложить по банкам.

Залить маринадом так, чтобы они были полностью покрыты. Закатать, перевернуть в верх дном, укутать тёплым одеялом, оставить так на 15 - 20 часов.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher