МЕНЮ

Ливанский хлеб Каек с кунжутом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
10.10.2014

Ливанский хлеб Каек с кунжутом

Хлеб Каек с кунжутом - Ливанский хлеб Каек с кунжутом

Вот рецепт для арабского кольцеобразного хлеба Каек покрытого кунжутом. В Ливане он продаётся также часто как как пончики в Нью-Йорке. Отлично подойдёт на завтрак с сыром или маслом.

Ингредиенты для ливанского хлеба Каек с кунжутом

  • 500 г блинной муки
  • 160 г сахарной пудры
  • ½ чайной ложки молотого аниса
  • ½ чайной ложки разрыхлителя (на усмотрение)
  • 2 яйца
  • 125 мл молока, комнатной температуры
  • 125 г сливочного масла, размягченного
  • 120 г семян кунжута

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 °С.

В большой миске смешайте муку, сахар, анис и разрыхлитель (если используете). Сделайте ямочку в центре и добавьте яйцо, молоко и сливочное масло. Замесите тесто. Вбейте отдельно яичный желток в маленькой миске.

Из теста слепить кольца смазать яичным желтком. Разложить на бумаге для выпекания на противень. После этого посыпать семенами кунжута. Поместить в духовку и выпекать примерно 10 минут.

Фото Алан Бенсон (Alan Benson).

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить