Натереть на мелкой терке цедру с одного лимона. Маргарин, сахар и яйца, соль и лимонную цедру перемешать до однородной массы, после этого всыпать муку и замесить некрутое тесто. Дать ему постоять 5 мин, но НЕ в теплом месте. Раскатать пласт толщиной 4-5 мм. Выемками вырезать разные фигурки. Слегка смазать противень маргарином и выложить фигурки.
Выпекать 15-25 мин при температуре 220-250 С. За выпечкой песочного печенья надо постоянно следить, иначе оно может быстро подгореть. Лучше использовать хорошую муку, которая не «плывет», а то печенье получится твердым, также лучше использовать не сахар, а сахарную пудру.
Приятного аппетита!
Это интересно |
---|
Комментарии
Вкусно, легко и просто! Дети в восторге!