МЕНЮ

Печенье лимонные квадратики


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 2
11.08.2012

Печенье лимонные квадратики

Печенье лимонные квадратики

Этот вкусный десерт посоветовала одна очень хорошая знакомая. Десерт понравился всем, надеюсь, что и вам тоже.

Ингредиенты для печенья лимонные квадратики

Тесто (для нижнего слоя)

  • 220 г мягкого сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • щепотка соли

Лимонный крем (для верхнего слоя)

  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • цедра 3-4 лимонов
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 1/2 стакана муки

Рецепт приготовления лимонных квадратиков

Сначала разотрите и взбейте сливочное масло с сахаром добела. Через сито постепенно добавляйте муку. Подсолите и продолжайте взбивать, пока не получиться крошка.

Тесто равномерно разложите на лист пергамента примните и поставьте в холодильник на полчаса.

Охлаждённое тесто выпекайте в духовке около 20 минут  (температура выпекания 180 °C) до появления  светло-коричневого цвета. Достаньте из духовки и охладите.

Чтобы получить вкусный лимонный крем взбейте яйца с сахаром, свежим лимонным соком и цедрой. Затем постепенно добавляйте муку. Перемешивайте, пока масса не станет однородной.

Разложите лимонную начинку на корж. Выпекайте в духовке полчаса, температура 150 °C.

Когда пирожное полностью остынет, разрежьте на маленькие квадратики и посыпьте сахарной пудрой.

По типу:
 


Это интересно


Комментарии 

 
Виктория 11.09.2012 14:40

Отличное дополнение к чаю, плюс витамины.

 
 
Анечка 11.09.2012 14:45

Выглядит красиво и изысканно, наверное, вкусно. ;-)

 
 
Natali 11.09.2012 18:08

Ответ Анечка:

Выглядит красиво и изысканно, наверное, вкусно. ;-)

Спасибо! :-)

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить