МЕНЮ

Латышский овощной пирог


Рейтинг 2.51 из 5. Голосов: 2
22.10.2014

Латышский овощной пирог рецепт

Овощной пирог - Латышский овощной пирог рецепт

Ингредиенты для латышского овощного пирога

Для теста

  • 300 г ржаной муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 стакан воды
  • 1 ст ложка измельченного тмина
  • 1/4 ч. л. соли

Для картофельной начинки

  • 500 г картофеля
  • 1 стакан молока (чем жирнее, тем лучше)
  • 50 г сливочного масла
  • 1/4 ч. л. соли

Для морковной начинки

  • 500 г моркови (отварить)
  • 2 яйца
  • 200 г сметаны
  • 120 мл меда

Для крема

  • 200 г сметаны
  • 15 мл меда
  • 1/4 ч. л. ванили
  • 1/4 ч. л. корицы (на усмотрение)

Рецепт приготовления

Замесите тесто. Смешайте сливочное масло с теплой водой и тмином, и замесите тесто однородной консистенции. Раскатайте его в 3-5 мм толщины. Вырежьте круглые формы с помощью стакана. Сделайте бортики с края около 2 см. Поместите на противень.

Сделайте картофельную начинку. Приготовьте пюре, добавив в картофель молоко и масло. Нанесите слой картофельной начинки на каждую заготовку на одну треть от верха бортика.

Теперь морковная начинка. Отварную морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с медом, сметаной и яйцами. Разложить слой морковной начинки сверху на картофельную.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Как только достанете из духовке разложите сверху крем из сметаны, смешанной с медом и ванилином. По желанию можно посыпать сверху корицей.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher