МЕНЮ

Рецепт лагмана


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
18.07.2012

Рецепт лагмана

Ингредиенты для приготовления лагмана:

  • Мясо (баранина или говядина) — 1 кг
  • Репчатый лук — 2 шт
  • Перец сладкий (красный) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Редька— 1 шт
  • Картофель — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Масло растительное
  • Соль
  • Чеснок
  • Восточные специи
  • Зелень
  • Макаронные изделия (вермишель, лапша)

Рецепт приготовления лагмана:

Давайте сварим узбекский лагман. Предварительно порежьте мясо на небольшие кусочки. Мелко порежьте помидоры. Лук порежьте полукольцами, морковь, редьку, картофель и перец – кубиками. Разогрейте масло в глубокой сковороде и положите в неё мясо. Посолите и обжаривайте до золотистой корочки. Добавляем лук, затем остальные овощи. В конце добавьте мелко порезанный чеснок, специи, соль и перец.

После этого добавьте помидоры. Подлейте немного воды и тушите мясо с овощами, под крышкой, на небольшом огне до готовности. Отдельно отварите лапшу (традиционно специально готовится). Разложите по тарелкам и сверху насыпьте жаркое. Сверху посыпьте зеленью.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить