МЕНЮ

Кюльча ленкоранская


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 2
21.10.2016

Кюльча ленкоранская

Кюльча ленкоранская

Ингредиенты для Кюльча ленкоранская

Для теста:

  • 450 г муки
  • 10 г свежих дрожжей
  • 80 г сахара
  • 1 яйцо
  • 25 г сметаны
  • мак
  • 50 г сливочного масла
  • соль

Для начинки:

  • 200 г пшеничной муки
  • 100 г сахара-песка
  • 100 г сливочного масла
  • несколько нитей шафрана

Рецепт приготовления

Достать масло из холодильника и оставить пока не нагреется до комнатной температуры.

Положить нити шафрана в чашку и добавить 1-2 столовые ложки кипящей воды. Накрыть крышкой и оставить настаиваться.

Просеять муку на большую доску или в большую миску и сделать выемку в центре. Добавить дрожжи, яйца, сливочное масло, сахар и соль в выемку и постепенно подсыпая муку с краев в центр.

Вымесить тесто пока не станет гладким и мягким.

Накрыть полотенцем и оставить на час-полтора.

Для начинки, смешать сахар и сливочное масло. Добавить настой шафрана и муку, хорошо перемешать. Начинка должна получится рассыпчатой.

Когда тесто поднимется вымесить и раскатать несколько раз.

Разделить тесто на части. Раскатать каждый кусок толщиной 1 см в форме прямоугольника.

Поместите ложку начинки в центре каждого прямоугольника. Согните углы к центру, а затем сложите края, формируя Кюльча.

Оставить так на 40 минут.

Покройте поверхность Украсить по желанию. Например можно украсить Кюльча взбитым яйцом и посыпать маком.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 180 °C в течение 20-25 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher