МЕНЮ

Кьяккере - итальянское карнавальное печенье


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
06.03.2018

Итальянское карнавальное печенье Кьяккере

Итальянское карнавальное печенье Кьяккере

Кьяккере - типичный итальянский карнавальный десерт. Не важно жареные или приготовленные в духовке, они в любом случае потрясающие. Не забудьте посыпать сахарной пудрой после приготовления.

Секрет успеха приготовления в том, чтобы добавить 30 мл сладкого игристого вина или рома в тесто.

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 60 г сахара
  • 50 г сливочное масло, комнатной температуры
  • 2 яйца
  • 30 мл сладкого игристого вина или рома
  • 1 чайная ложка апельсиновой корки
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • сахарная пудра
  • Подсолнечное масло для жарки

Рецепт Кьяккере

Натереть апельсиновую и лимонную цедру.

Всыпать в миску муку, разрыхлитель, сахар и тертую цитрусовую цедру. Добавить щепотку соли, смешать. Затем добавить яйца, масло и игристое вино (или ром).

Хорошо перемешать все ингредиенты, пока не получите гладкое однородное тесто, а затем поместить в холодильник не менее 15 минут.

Разложить тесто на ровной поверхности, раскатать тонким слоем, и с помощью резака нарезать полосками примерно 3-10 см.

Заполните кастрюлю подсолнечным маслом, разогреть и обжарить Кьяккере до янтарного цвета.

Если готовите в духовке как печенье

Расстелить пергамент на противне, разложить Кьяккере и выпекать при 180 градусов в течение 15-20 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher