МЕНЮ

Кутабы с мясом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
15.11.2016

Кутабы с мясом

Кутабы с мясом

Кутаб - традиционное азербайджанское блюдо, готовится с различной начинкой мясо, тыква, сыр или зелень. Обычно блюдо готовят весной или осенью.

Ингредиенты для кутаб с мясом

Для теста

  • 400 г муки
  • 1 яйцо
  • 250 мл воды
  • растительное масло

Для мясной начинки

  • 650 г фарша
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • соль

Рецепт приготовления

Просеять муку в миску. Добавить яйцо и соль и немного воды. Замесить тесто руками, постепенно добавляя воду. В итоге тесто должно получится мягким и эластичным. Смазать сверху растительным маслом и оставить на 20 минут.

Смешать фарш с мелко нарезанным луком. Приправить солью.

Разделить тесто на небольшие части по размеру теннисных мячей. Раскатать скалкой. Поместить 2 столовые ложки начинки на половину каждого круга и накрыть второй половиной. Края обжать. Разложить на поверхности посыпанной мукой.

Нагреть сковороду обжарить с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Перевернув на другую стороны сделайте ножом или вилкой пару дырочек, чтобы выпустить пар. Готовые кутаб переложить на тарелку.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher