МЕНЮ

Курица по-карибски с ананасовой сальсой


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 1
18.10.2012

Курица по-карибски с ананасовой сальсой

Ингредиенты для курицы по-карибски с ананасовой сальсой

  • куриных грудок — 6 Штук (по 180-210 г)
  • кленового сиропа — 1/2 Чашки
  • соевого соуса — 1/4 Чашки
  • ананасового сока — 1/4 Чашки
  • мелко порезанного ананаса— 1/2 Штуки
  • мелко порезанного халапеньо — 2 Штуки
  • небольшой пучок кинзы (измельчённой)
  • мелко порезанная красная луковица - 1 штука
  • рисового винного уксуса (или белого уксуса) — 1 Чайная ложка
  • сахар — 1 Ст. ложка
  • соль — 1/2 Чайная ложка
  • черный молотый перец по вкусу
  • варёный рис или бобы

Рецепт приготовления

Добавьте в кастрюлю кленовый сироп, соевый соус и ананасовый сок. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь и держите на огне до уменьшения жидкости на четверть. После этого остудите.

Обжарьте куриные кусочки на гриле. В конце обмажьте получившимся соусом.

Отдельно смешайте ананас, и халапеньо, кинзу, красный лук, уксус, сахар, соль и черный молотый перец.

Выложите курицу по тарелкам и посыпьте сверху сальсой. Лучше всего подавать с варёными бобами.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить