МЕНЮ

Куриное филе под арахисовым соусом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
23.11.2014

Куриное филе под арахисовым соусом

Ингредиенты для куриного филе под арахисовым соусом

  • 2 чайные ложки обычного или темного коричневого сахара
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 120 мл тайского арахисового соуса
  • 120 мл свет кокосового молока
  • 120 мл куриного бульона
  • 4 кусочка средних куриного филе
  • 30 мл растительного масла
  • 20 г крупно нарезанного арахиса
  • 10 г тонко нарезанного зеленого лука

Рецепт приготовления

Смешайте сахар и сухие приправы в небольшой миске. В другой миске, смешайте арахисовый соус, кокосовое молоко и бульон. Разрежьте каждый кусочек пополам по горизонтали. Слегка отбейте до толщины в 2 см. Обмакните кусочки в смеси бульона и арахисового масла . Затем, обкатайте в приправах.

Обжарьте курицу на антипригарной сковороде пару минут с каждой стороны до коричнево-золотистого цвета.

Оставшуюся смесь арахисового соуса, кокосового молока и бульона вылейте на сковороду и готовьте несколько минут пока жидкость не уменьшится в двое. Перелейте соус в соусницу для подачи на стол.

Переложите мясо в сервировочное блюдо полейте соусом, посыпьте арахисом и зелёным луком и подавайте вместе с оставшимся соусом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher