МЕНЮ

Суп куриный с лапшой


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
19.10.2011

Суп куриный с лапшой

Ингредиенты для приготовления: "Суп куриный с лапшой"

  • Куриная четверть – 1 шт
  • Вода – 2,5-3 л
  • Лапша, желательно, из твердых сортов пшеницы (тонкая) – 1 стак
  • Картофель – 2 шт
  • Морковь- 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Петрушка и укроп – небольшой пучок
  • Перец черный – 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления

Сварить куриный бульон (приблизительно 1 час). Чтобы он получился прозрачным, после закипания варить на медленном огне. Из готового бульона вынуть курицу и отделить мясо от костей.

Картофель порезать небольшими брусочками, морковь - тонкими кружочками или полукругами. Положить их в кипящий бульон. Варить 10 мин до полуготовности. Потом ввести в бульон лапшу, мелко нашинкованный лук, подготовленное мясо и лавровый лист. Варить еще 7 мин. После этого положить в бульон мелко нарезанную зелень и черный перец. Варить еще 1 мин и выключить.

Если вы варите суп с лапшой из мягких сортов пшеницы, то ее надо вводить в бульон в конце варки, вместе с зеленью, иначе лапша переварится и распадется.

Кроме того, этот суп получится очень вкусным, если в него положить мелко порезанный болгарский перец.
Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher