МЕНЮ

Куриная колбаска для детей «Варёнка»


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
08.12.2013

Куриная колбаска для детей Варёнка

Ингредиенты для "Варёнки"

  • 0,5 куриного филе
  • 100 г сливок 30%-ной жирности
  • 1 маленькая морковь
  • 1 белок
  • чёрный молотый перец, мускатный орех и соль по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное филе измельчить в блендере, добавить соль, мускатный орех, и чёрный молотый перец по вкусу, морковь натёртую на мелкой тёрке, влить сливки. Полученную смесь ещё раз измельчить в блендере до состояния пюре. Отдельно взбить белок в крутую пену, аккуратно соединить обе массы.

Выложить массу на пищевую плёнку, свернуть в плотный рулет, края завязать ниткой. Поместить заготовку в пакет, завязать его и опустить в кипящую воду. Сверху придавить грузам, чтобы колбаса полностью находилась вводе и проварить в течение 1 часа. Остудить.

Подавать колбаску нарезав тонкими ломтиками.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить