МЕНЮ

Русская кулебяка с грибами


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
22.05.2017

Русская кулебяка с грибами

Русская кулебяка с грибами

Ингредиенты для кулебяки с грибами

  • Сухие дрожжи - 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Масло - 200 г
  • Мука - 3 стакана
  • Грибы - 800 г
  • Сметана - около 1/2 стакана
  • Укроп
  • Перец
  • Лук
  • Тимьян

Рецепт приготовления

Приготовим тесто:

Разогреть масло и молоко до тех пор, пока масло не расплавится, и смесь не закипит.

Остудить немного, добавить дрожжи и оставить на 15 мин.

Добавить соль, сахар и муку и быстро перемешать, чтобы получилось тесто.

Накройте тесто и впоставить в холодильник минимум на 3 часа.

Порезать грибы и лук (полосками или кубиками, как вам удобнее) и обжарить на большой сковороде до чуть золотистого цвета.

Добавить сметану, соль, перец, укроп, тимьян и хорошо перемешать.
Дайте немного остыть.

Начинаем сворачивать кулебяку

Вынуть тесто из холодильника.

раскатать в форме большого прямоугольника.

Поместить начинку посередине, так, чтобы она покрывала 1/3 вашего раскатываемого теста, затем разрежьте тесто с помощью резака для пиццы с обоих краев прямо на начинку.

Поднимите верхний край, чтобы он образовывал что-то вроде чашки.

И начните плести кулебяку. сворачивая полоски теста, одну за другой.

Вот как должно получиться.

Переложить на противень и смазать кисточкой (1 яйцо + 1 ст.л. сахара + 1/2 ч.л. соли).

Выпекать при 180 °С в течение примерно 40 мин.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher