Кучерявый пинчер это самый подходящий торт для любого праздника. Очень надеюсь, что рецепт вам понравиться.
Взбить миксером яйца. Добавить сахар и ещё раз взбить. Затем добавить сметану - взбить. Уксусом погасить соду, добавить и перемешать. Постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать. Расстелить бумагу для запекания в форму, смазать маслом и выложить треть теста. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. В оставшееся тесто добавить какао, хорошо перемешать. Тесто с какао выложить в форму, также застеленную пергаментной бумагой, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Когда готовый корж остынет нарезать его небольшими кубиками примерно 2 см.
Теперь готовим крем. Сметану взбить с сахаром в крепкую пену. Чтобы крем загустел поставить на сутки - в холодильник. Нарезанный кофейный корж выложить часть загустевшего крема и перемешать. Добавить нарезанный кусочками банан и вишню и ещё раз перемешать.
Чернослив залить горячей водой минут на 5 минут, затем слить воду, обсушить, и нарезать небольшими кусочками. Орехи обжарить. Светлый корж смазать кремом. Далее выложить слоями нарезанный кофейный корж, перемешанный с кремом. Сверху каждый слой посыпать черносливом и орехами. Торт выложить горкой. То есть: первый слой, кусочки кофейного коржа с кремом, чернослив, орехи, затем снова кусочки коржа, чернослив орехи.
Теперь готовим глазурь. Для этого смешать сметану, сахар, какао. И проварить это на медленном огне пока не загустеет (две минуты). Снять с огня , добавить сливочное масло и перемешать. Подождать пока наша глазурь остынет. Смазать ей торт. Украшение самого торта это на ваш вкус. Поставить торт в холодильник на ночь, чтобы крем пропитался. Подаём на стол!
Это интересно |
---|